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COMUNICADOS Y ARTÍCULOS

Transformación digital, la gran apuesta del sector alimentos

Transformación digital, la gran apuesta del sector alimentos

La digitalización de los procesos industriales es ya un deber ser  y las nuevas tecnologías están definiendo formas de resolver los retos asociados a este cambio estructural. Pero, ¿cómo afecta esta tendencia a la industria de alimentos? José Uriarte, VP Business Model de Blendhub, comparte la manera de aprovecharlo para desarrollar oportunidades de negocio.   […]

Tendencia de consumo de inspiración vegetariana

Tendencia de consumo de inspiración vegetariana

Hay más oportunidades para el sector de los productos frescos. Las tendencias vegana, vegetariana o flexitariana para consumir más frutas y verduras han llegado para quedarse. Las comidas que estarán de moda en el año 2017 son buenas noticias para las profesiones hortícolas. Lo vegetal, lo natural y la vuelta a las costumbres locales son […]

El camino para un modelo de negocio sustentable

El camino para un modelo de negocio sustentable

La sostenibilidad es una meta que les compete a todas las empresas independientemente de su tamaño. Hoy tienen la responsabilidad de incluir este tipo de prácticas en sus operaciones y cadena de suministro. Y es que la definición de una estrategia integral de sustentabilidad que esté alineada a la estrategia global del negocio es esencial […]

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